เยลลี่ส้มโอ

เยลลี่ส้มโอ

ส่วนผสม

เนื้อส้มโอ(แกะเป็นเกล็ดๆ)      1 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า                           2 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย                      1/2 ถ้วยตวง

น้ำหวานกลิ่นสละ              2 1/2 ช้อนชา

ผงวุ้น                              1 ช้อนชา

เจลาติน(แช่น้ำพออ่อนตัว)      2 แผ่น

น้ำมะนาว                          1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

บรรจุเนื้อส้มโอลงในพิมพ์ใส่น้ำเปล่า+ผงวุ้น+น้ำหวานกลิ่นสละ+น้ำตาลทราย+แผ่นเจลาตินที่อ่อนตัวแล้วลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ พอส่วนผสมเดือดหมั่นคน สักพักพอส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟ แล้วใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากันดี เทใส่พิมพ์ ตั้งทิ้งไว้จนส่วนผสมเซ็ตตัว นำแช่เย็น เทเยลลี่ที่ได้ออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน เสิร์ฟเย็นๆ

เปลือกส้มโอฉาบ

เปลือกส้มโอฉาบ

ส่วนประกอบ  

1. เปลือกส้มโอ 4 ผล
2. น้ำตาล 1 กิโลกรัม
3. น้ำอบมะลิหรือน้ำนมแมว
4. เกลือป่น

5.น้ำมันพืช

กรรมวิธี

1.ปอกผิวเปลือกส้มโอออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ ล้างน้ำให้สะอาดนำไปตากแดดให้พอหมาด

2.ต้มน้ำเกลือเจือจางให้เดือดนำเปลือกส้มโอไปแช่ประมาณ 20 นาทีจึงขยำน้ำหลายๆ น้ำจนหายขมบีบน้ำให้หมดยกใส่ตระแกรงให้สะเด็ดน้ำ

3.เคี่ยวน้ำตาลกับน้ำพอเดือดดีเอาเปลือกส้มโอลงไปต้มไฟอ่อนๆ ห้ามคนให้ไม้พายเขี่ยกลับไปกลับมาจนเปลือกส้มโอรับน้ำตาลได้ทั่วถึงปรุงแต่งด้วยน้ำดอกมะลิหรือน้ำนมแมวเมื่อนำงวดจนเป็นเกล็ดใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะป้องกันความชื้นและให้ผิวมันเลื่อมเสร็จแล้วยกลงจากเตาตักน้ำเชื่อมร้อนๆ ราดทับหน้าให้ทั่วทิ้งไว้ให้เย็นจึงรับประทาน

ส้มโอแก้วสูตรสมุนไพร

ส้มโอแก้วสูตรสมุนไพร

ผลิตภัณฑ์ “ส้มโอแก้วรวมรส” ฝีมือแม่บ้าน จ.ชัยนาท เกิดจากแนวคิดเพิ่มค่านำเปลือกส้มโอพันธุ์ขาวแตงกวาของดีประจำท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นส้มโอกวน แถมพัฒนาต่อด้วยการนำผลไม้และสมุนไพรมาเป็นส่วนผสม ช่วยให้ได้สีสันสวยงามและรสชาติที่ต่างออกไป

สูตรผสมกลิ่นดอกส้มโอ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นธรรมชาติ

สูตรผสมกลิ่นดอกส้มโอ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นธรรมชาติ
เหมาะสำหรับ : สุขภาพ เส้นผม , ผิวหน้า ,ผิวกาย สามารถใช้รับประทานลดความอ้วน

และนำมาประกอบอาหารได้ เป็นทางเลือกทางธรรมชาติเพื่อสุขภาพ ผม และผิว

อุดมด้วยวิตามินอีและกรดลอริคซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระฟื้นฟูเหมาะกับทุกสภาพผิว

บำรุงผิว มีโปรตีนบำรุงเส้นผม ลื่น ดกดำ เป็นเงางาม ใช้หมักผม บำรุงผมที่แห้งเสีย

แตกปลาย ป้องกันรังแค ป้องกันการเกิดฝ้า กระ จุดด่างดำ

ใช้กลิ่นธรรมชาติบำบัด จากเกสรดอกส้มโอ และ กลิ่นตะไคร้ เพื่อผ่อนคลาย

คุณสมบัติที่โดดเด่น

–           เช็ดเครื่องสำอาง Make Up Removers

–          ลด สิว ฝ้า  จุดด่างดำบนใบหน้า

–          บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นและอ่อนเยาว์เนียนสวย

–          ลด ริ้วรอยหมองคล้ำ คงความอ่อนวัย ผิวขาวกระจ่างต้านอนุมูลอิสระ อุดมด้วยวิตามิน Eที่ช่วยปกป้องรังสี uv

–           ใช้หมักผมหรือเป็นเซรั่มบำรุงเส้นผมและหนังศรีษะ ปรับสภาพผมที่แห้งเสีย แตกปลาย ให้ผมดกดำ  นุ่มลื่น ไร้รังแค

–          รับประทานลดความอ้วน ดีท็อกซ์ แก้ท้องผูก สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

–          ใช้รับประทานและปรุงอาหาร

–           นวดน้ำมัน เพื่อผ่อนคลาย

 

การทำไวน์ส้ม

วิธีการทำไวน์ส้ม
ส่วนผสม

ส้มเช้ง 6 ก.ก.

น้ำสะอาด 12 ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว 7 ถ้วย

ยีสต์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ล้างส้มทั้งเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกออก ผ่าครึ่งผล แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในขวดปากแคบ

ที่ล้างสะอาดดีแล้ว

2.ต้มน้ำกับน้ำตาลให้เดือด เทใส่ขวดที่ใส่ส้มไว้ ปิดปากขวดด้วยผ้าบาง ผูกด้วยเชือกให้แน่น

หมักทิ้งไว้ 3 วัน หรือจนฟองหยุดขึ้น

3.เปิดขวด กรองด้วยผ้ามัสลิน 2 ชั้น นำไปต้มด้วยไฟอ่อน พอเดือด ยกลง ทิ้งไว้พออุ่น บรรจุลง

ในขวดแกลลอนแก้วสะอาด ถึงคอขวด ใส่ยีสต์ ไม่ต้องคน ปิดปากขวดด้วยผ้าบาง ผูกเชือกให้

แน่น ทิ้งไว้ 7 วัน หรือจนฟองหยุดขึ้น คนให้ทั่ว ปิดไว้อีก 1 วัน ปิดด้วยฝาเกลียวให้แน่น

4. กรองด้วยผ้ามัสลิน 2 ชั้น ใส่ในขวดสะอาดปากแคบ จนเกือบถึงคอขวด ปิดฝาให้สนิท ตั้งทิ้ง

ไว้ประมาณ 1 เดือน ให้ตกตะกอน ใช้สายยางดูดน้ำใส ถ่ายใส่ขวดปากแคบ ปิดฝาให้สนิท

เก็บไว้ 2-3 เดือน จึงนำมาดื่ม

ครีมอาบน้ำ สกัดจากเปลือกและดอกส้มโอ

ครีมอาบน้ำ สกัดจากเปลือกและดอกส้มโอ

ครีมอาบน้ำ : ใช้ได้ทั้งผิวหน้าและผิวกาย ใช้ล้างหน้าและอาบน้ำเป็นประจำเช้า-เย็นทุกวัน สมุนไพรส้มโอจะช่วยขจัดปัญหาผดผื่นบริเวณใบหน้าและลำตัว หลังจากใช้จะรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายอย่างเห็นได้ชัด เพราะกลิ่นหอมของอโรมาที่สกัดจากดอกส้มจะสามารถช่วยบำบัดความเครียดได้
“ส้มทิพย์เสน่ห์จันทน์” สมุนไพรโบราณ ผลิตภัณฑ์จากเปลือกส้มโอและดอกส้มโอมีส่วนผสมของน้ำมันหอมจากดอกส้มและเปลือกส้ม, วิตามิน A, B, E, มอยเจอร์ไรเซอร์
เป็นสมุนไพรบำรุงผิวพรรณ จะช่วยรักษาผิวพรรณให้ดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ ผิวหน้าและผิวกาย จะนุ่มเนียนขาว ผิวกระชับขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จะช่วยแก้ปัญหา สิว ฝ้า กระ กลาก เกลื้อน ผด ผื่นคัน แผลพุพองเป็นฝี สะเก็ดเงิน และโรคผิวหนังต่าง ๆ ได้ดี ผิวหนังที่หยาบกร้านจะเนียนนุ่ม ตาตุ่มด้าน รักแร้ดำ กลิ่นตัวแรง กล้ารับประกันคุณภาพ

โลชั่นบำรุงผิว สกัดจากเปลือกและดอกส้มโอ

โลชั่นบำรุงผิว สกัดจากเปลือกและดอกส้มโอ

โลชั่นบำรุงผิว สกัดจากเปลือกและดอกส้มโอ (ผลิตภัณฑ์ส้มทิพย์เสน่ห์จันทน์)

โลชั่น : ใช้ได้ทั้งผิวหน้าและผิวกาย เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว ใช้หลังอาบน้ำเป็นประจำ จะทำให้ผิวนุ่มเนียนขึ้น ไม่เหนียวเหนอะหนะ ผิวจะกระชับ และดูอ่อนเยาว์ ใช้ได้ทั้งกลางวันและกลางคืน

“ส้มทิพย์เสน่ห์จันทน์” สมุนไพรโบราณ ผลิตภัณฑ์จากเปลือกส้มโอและดอกส้มโอมีส่วนผสมของน้ำมันหอมจากดอกส้มและเปลือกส้ม, วิตามิน A, B, E, มอยเจอร์ไรเซอร์ และมีส่วนผสมของสมุนไพรดอกไม้จีนซึ่งสามารถกันแดดได้ถึง 70%

เป็นสมุนไพรบำรุงผิวพรรณ จะช่วยรักษาผิวพรรณให้ดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ ผิวหน้าและผิวกาย จะนุ่มเนียนขาว ผิวกระชับขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จะช่วยแก้ปัญหา สิว ฝ้า กระ กลาก เกลื้อน ผด ผื่นคัน แผลพุพองเป็นฝี สะเก็ดเงิน และโรคผิวหนังต่าง ๆ ได้ดี ผิวหนังที่หยาบกร้านจะเนียนนุ่ม ตาตุ่มด้าน รักแร้ดำ กลิ่นตัวแรง กล้ารับประกันคุณภาพ เป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยที่มีคุณภาพในราคาย่อมเยาว์ ผ่านการตรวจของ อย.เรียบร้อยแล้ว

 

แยมส้มโอ

แยมส้มโอ

ส่วนผสม

ส้มโอ (แกะเอาแต่เนื้อ) 1 ผล

น้ำตาลทราย 4 ถ้วย

มะนาว 1 ผล

น้ำ

วิธีทำ

1.ส้มโอแกะเอาแต่เนื้อ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2.ใส่หม้อเคลือบต้มกับน้ำในอัตราส่วน 2/1 (น้ำ 2 ถ้วยต่อส้ม 1 ถ้วย) จนเปื่อยประมาณ 20 นาที

3.ตวง ส้มใส่หม้อผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1/1 (ส้ม 1 ถ้วยต่อน้ำตาล 1 ถ้วย) กวนในไฟขนาดกลางใช้ช้อนไม้คนอยู่เสมอ ใส่มะนาว (ถ้าส้มหวาน) กวนจนกระทั่งข้นใส ประมาณ 30 นาที

4.เทแยกใส่ขวดซึ่งล้างสะอาดแล้ว เว้นที่ว่างปากขวดประมาร 1/8 นิ้ว ปิดฝาทันทีจะเก็บไว้ได้นาน (ควรเก็บไว้ในที่เย็น)

สบู่จากเปลือกส้มโอ

สบู่จากเปลือกส้มโอ

จังหวัดพิจิตร เป็นแหล่งปลูกส้มโอแห่งใหญ่ของประเทศไทย และมีส้มโอตกเกรดเหลือทิ้งจำนวนมาก กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านโพธิ์ประทับช้างอำเภอเมือง ได้นำเปลือกส้มโอตกเกรดมาผลิต “สบู่”

วิธีการผลิต เริ่มจากนำเปลือกส้มโอไปตากแดด แล้วเผาไฟ จนกลายเป็นถ่าน ใช้น้ำเย็นดับ นำไปตากลมจนแห้ง แล้วบด จากนั้นเป็นขั้นตอนการเตรียมกลีเซอรีน โดยนำไปตุ๋นในน้ำเดือดจนกลายเป็นของเหลว เก็บไว้ก่อนนำน้ำมะขาม และนมสด ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำผึ้ง และถ่านจากเปลือกส้มโอที่บดไว้ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย นำไปกรอง แล้วเติมลงในกลีเซอรีนที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันจนเย็น จึงเติมหัวน้ำหอม แล้วหยอดลงไปในแบบพิมพ์ ทิ้งไว้จนแห้ง แกะออกจากแบบ ก็จะได้สบู่รูปทรงต่างๆ

ยาล้างจานจาก ส้มโอ

ยาล้างจานจาก ส้มโอ

1. น้ำสบู่ หรือสารสบู่ 3 ช้อนโต๊ะ (organic liquid castile soap)
2. น้ำเปล่า แต่ในที่นี้อ๊อดใช้น้ำที่ต้มได้จากเปลือกส้ม 2 ถ้วยตวง
3. vegetable glycerine 2ช้อนชา
4. น้ำส้มสายชูกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
5. Essential Oil 1 ช้อนชา
6. Supper washing soda 1 ช้อนโต๊ะ (หรือที่รู้จักกันคือ โซเดียม ไบคาร์บอเนต) หรือ Baking Soda ก็ได้ ถ้าหาไม่ได้ก็ไม่ต้องใส่